Informações do Produto
O Cupim é um tipo de corte da carne bovina. Está localizado na parte dianteira do animal, precisamente atrás do pescoço, e representa 3,29% do dianteiro. É uma carne macia entremeada de gordura.
Informação nutricional
Valor calórico | 297,76 kcal | 12% |
Carboidratos | 1,72 g | 0% |
Proteínas | 17,55 g | 35% |
Gorduras totais | 24,52 g | 31% |
Gorduras saturadas | 6,42 g | 26% |
Colesterol | 71,23 mg | 24% |
Fibras | 0 g | 0% |
Cálcio | 7,60 mg | 1% |
Ferro | 0,63 mg | 5% |
Sódio | 63,20 mg | 3% |
Obs.: Valores diários em referência com base em uma dieta de 2.500 calorias por porção de 100g com referência para animais do Brasil.